プロフィール

プロフィール

みなさん、こんにちは。
ご訪問いただきありがとうございます。

文章が苦手な教室の先生を応援する
美ジュアルデザイン集客コンサルタントの
Éclat Shifu+（エクラシーフプラス）
三村佳代です。

教室の集客、経営改善からホームページ制作まで
自宅教室の先生のお悩みごとを
ワンストップでご提供しています。

Éclat Shifu+が提唱する「美ジュアル」とは？

一般的に「ビジュアル」は、
視覚的な要素や視覚的な表現全般を指す用語です。

Éclat Shifu+が提唱する「美ジュアル」とは、

「美」と「ビジュアル」からなる造語。

ホームページ制作の肝は、

「ストーリー　=　心に響く文章」

心に響くコンセプトからなる文章を
「書く」=「デザイン」できなければ、
ストーリーが想像しやすい写真や動画、WEBデザイン
をすることができません。

コンセプト・文章・写真・動画・WEBデザイン
全てが揃い、調和がとれて
美しく整っている状態を

「美ジュアル」

と定義しています。

My History

今、こんなお仕事をしている私ですが、
現役の中華料理教室講師でもあり、
約2年半前までは、会社員でした。

ここで私が今の仕事をするまでに至った
私の歴史をご紹介します。

【私の原点】

大阪府豊中市で生まれ。
３人兄弟の末っ子で兄が2人。
父は青果市場に勤め、母は専業主婦
というごく普通な家庭で育ちました。

私の母の口癖は、化学調味料、
合成着色料、保存料は体に悪い！

確かに言葉だけではなく、添加物たっぷりの
お惣菜や冷凍食品が食卓に並んだ記憶はありません。

マ○○○○ドのハンバーガーを
食べることも固く禁じられていました。

この母の教えによりできる限り
体に優しい料理というのが私の原点となっています。

【人生のターニングポイント】

大学では中国語を専攻。

2005年から約1年半、西湖（せいこ）という
風光明媚な世界遺産があることで
有名な中国の杭州(こうしゅう)へ留学。

その独特な文化にどっぷりハマり、
留学中には授業の傍ら、
時間を見つけては中国各地の料理を食べ歩き、
23省、5自治区、4直轄市、2特別行政区の
合計34の行政区のうち半数以上へ足を運びました。

※赤色の網掛けが、私が足を運んだ場所です。

【コロナを契機に開業を決意】

地元の銀行に就職し、人事部で給与計算を担当。
その後、約10年間海外部門を担当する部署で
中国やベトナム、外国為替に関わる業務に従事。
事務、企画、法人営業などを経験しました。

2020年、緊急事態宣言が発令され
不要不急の外出ができなくなり、
これまで当たり前だった生活は
当たり前ではなくなりました。

外に出れない分おうち時間ができたので、
1日3食しっかり手を抜かずに
料理を作るようになっていき、

しばらくしてからカラダと
お肌の状態がよくなり目に見えて変化を感じ、
この時に「食事の大切さ」
に改めて気づきました。

この頃、かなり直感的ですが、
“世の中の潮目が変わった”と感じ、

今のままでいいの？
今時代に乗らないといけないんじゃない？
と自問自答する日々。

そして、段々と自分自身を幸せにした
食で人を幸せにしたいと強く思うように。

私は専門学校で料理を学んだり、
飲食店での調理経験が
ある訳ではありませんが、

人生の約半分（20年）を
中国と関りを持ってたので、
「中国」＝「中華料理」で
勝負することを決意し、
2020年9月、12年半勤めた銀行を
思い切って退職。

2021年5月にオンラインの中華料理教室を
スタートさせました。

【中華料理教室への想い】

忙しくても、美しくいられるお手伝いをしたい、
働く女性を「食」から応援したいという想いから、

食べながら”キレイ”に
忙しい人を、”美しい人”へ導く

をコンセプトに、
また、中華料理を通して、
女性がますます輝けるように

という願いを込めて屋号を
Éclat Shifu（エクラ　シーフ）としました。

éclat(エクラ)は、フランス語で「輝く」、
食府(シーフ)は、中国語で
「食事をする場所」という意味です。

【開業から約1年半経った頃】

2023年に2月には2つ目の事業、
HPを作る仕事を始めました。

私のコンサルの先生
高橋貴子先生とのある日の面談の中で
まるで神のお告げのような
アドバイスを受け取りました。

「三村さんは、要点をまとめるのも
うまいし文章が書けるから、
文章が苦手な先生の代わりに
　書いてあげるのもいいと思いますよ。」

「写真も動画もできるから、
そっちもやってみてもいいかも。」

「昔からコンサルタントに向いているかも
と思っていました。」

【認定講師として活動を開始】

教室の先生は、パソコンが苦手な人、
メカに弱い人、そして何より
集客に悩んでいる人が多い。

貴子先生からの貴重なアドバイスを頂戴し、
これまで自分が培ってきた経験とスキルで
教室の先生のお悩みごと解決の
お手伝いができるのではないかと思い、

この度、認定講師として
活動をスタートすることとなりました。

【今の私があるのは先生のおかげ】

ここまで大きくつまづくことなく、
むしろ自分が思い描く未来を
順調にいやそれ以上に描けているのは、
まさに私の師匠である
高橋貴子先生のおかげです。

暗い場所に灯を照らす女神のように
1人だったら歩けない道でも、
明るく照らし導いてくださいます。

もちろん、自分の足で歩く
=考え実践するのは自分
がベースです。

私一人では絶対考え付かない
アドバイスや知恵、考え方を開業前から
教えていただいたことで
最短距離でここまで来ることができました。

開業前から学べたことは
本当にラッキー。
集客について学ぶのは、
早ければ早いほどいいと
自信をもって言えます。

【不安を乗り越えられたのは】

しかし、全てが順風満帆だった
わけではありません。

安定から不安定な世界へ
自ら飛びこんだわけですが、
想像もしえない不安でいっぱいに
なる時もありました。

私の友人や知人はほとんど会社員。
相談できる人はわずかでした。

今、それを乗り越えられたのは、
貴子先生のもとで学ぶ
志が同じ仲間ができたおかげです。

【私も同じように】

私が貴子先生から
していただいたことと同じように、
同じ志を持つ仲間と学べる環境を作り、
1人でも多くの方が
「趣味」ではなく「ビジネス」として、
教室をしっかり運営していけるよう、
サポートを全力でさせていただきます。

【Éclat Shifu+のコンセプト】

Éclat Shifu+（エクラシーフプラス）
のコンセプトは、

女性が自分らしく輝き
自由自在に、選べる人生に。

教室集客や教室運営、
ＨＰ制作のことでお悩みの方、
自分で選択できる人生を歩みたいという方は、
ぜひ私のところにお越しください。

みなさまにお会いできる日を
楽しみにしています。

三村佳代